● “善二仔”传统糕点传承人李秋松先生，系“李氏面点、制糖、制饼技术的第三代传人”，国家高级技师，国家级考评员、国家级裁判员、省赛裁判长。龙岩李氏宗族近代多于龙岩境内从事面点、制糖、制饼业，历史悠久，世代传承。龙岩方志记载：清咸丰、光绪年间（1882年）城关李发森（小名“善二仔”）第一个在西门塔水桥头开设面食店。 ● 李板先生（1919年出生，李发森老先生侄孙、李秋松先生的祖父），自幼好习制作面点、制糖、制作糕饼技艺，加上颇有天赋，年纪轻轻就传承了李氏一族传统技艺，并在继承的基础上，融合自身的思考和探索，形成独特的“李氏面点、制糖、制饼技术”。 ● 民国时期，李板先生与叔公李发森老先生共同经营“善二仔”商号，融合李氏面点、制糖、制饼技术的产品一经推出，广受百姓欢迎。与同时代的“宝泉”、“美兰”、“德茂昌”，并称为旧时名点。龙岩方志【名俗风情】第57页对此有记载。 ● 后历经战乱和建国初期的社会主义改造等复杂历史原因，“善二仔”商号中断了经营…… ● 1953年，李板先生前往国营漳州平和南胜糖厂，继续负责技术工作，将“李氏面点、制糖、制饼技术”运用于生产当中，较大地提升了糖厂原有产品的品质质量。李板先生1976年光荣退休，前后共为新中国建设奉献了23年时光，深得尊重。 ● 2007年，一代匠人李板先生逝世，逝世前一再叮嘱李秋松先生恢复并复兴“善二仔”字号，传承世代技艺，弘扬传统文化，将“李氏面点、制糖、制饼技术”薪火相传，发扬光大。 ● 2016年底“龙岩市烘焙与饮品协会”组建成立，李秋松先生凭借工匠世家的底蕴，以及近20年从业对龙岩地方焙烤行业的深刻影响力，被公推为首任会长。 ● 祖辈之志不敢忘，李秋松先生创办“福建耘福食品有限公司”，专注中式烘焙，深耕闽派糕点、光大汉饼文化。在龙岩中心城区开设“桂福泷”连锁店，推广“善二仔”系列产品，立志复兴闽西传统糕点老字号！省、市、区主要领导，多位全国行业领导亲临调研，均给予高度肯定。 ● 2019年，善二仔获评“龙岩老字号”。 ● 2020年，龙岩市人民政府授予李秋松先生“龙岩工匠”荣誉称号。 ● 2022年，善二仔获评“福建老字号”称号，成为龙岩糕饼行业首家也是唯一一家省级老字号。善二仔商号历经百年，欣逢盛世！