福建省龙岩市被授予“中国客家糕点之乡”称号

    龙岩是国家客家文化生态保护实验区，长汀被称为“客家首府”，汀江被誉为“客家母亲河”，永定客家土楼被列入世界文化遗产名录。客家糕点作为龙岩客家文化和生活的重要组成部分，有着悠久的生产制作历史，在龙岩中心城区及各县（市、区），都保留着大量传统糕点制作技艺，如：兰花根、麻老、状元糕、鸭蛋糕、温浆糍、番薯饼、名片糕等极具地域特色的糕点，受到本地群众及外来游客的广泛喜爱。

     为推广龙岩客家糕点美食，传承弘扬客家糕点制作技艺，传播中国客家糕点文化，促进中国烘焙行业健康发展，推动传统客家糕点复兴发展，搭建更多元化的资源共享平台，经福建省龙岩市人民政府商请，全国工商联烘焙业公会认定，全国工商联烘焙业公会授予福建省龙岩市”中国客家糕点之乡“称号，并于6月27日11:30分在2019福建烘焙产业发展大会中进行授牌。

     授牌仪式在振奋人心的鼓舞中启动。首先，由全国工商联烘焙业公会副秘书长单志明宣读授牌复函，我市20余位市直部门领导上台见证授牌。由全国工商联烘焙业公会副秘书长单志明授牌，龙岩市烘焙与饮品协会会长李秋松接牌。

    今后，我市将积极推动客家糕点文化传播，在海内外客家族群中传播中华优秀文化，打造中国名片，指导全市烘焙产业更好的找准定位，推动传统客家糕点烘焙产业复兴发展，有序支持推进技艺传承、人才培养、基地建设等工作，积极为福建和全国烘焙事业发展做出应有贡献。